Las comidas las prepara cada día un equipo culinario en una cocina comercial del Centro 50+ de Salem. El menú es revisado por un dietista titulado. Las comidas se ajustan a las moderadas directrices de las Asociaciones Estadounidenses de Diabéticos y Cardíacos, y representan entre 1/3 y 1/2 de las necesidades calóricas y nutricionales diarias de un adulto mayor medio.